Der Sommer ist da, ein Glück auch die Ferienzeit und wir genießen beides in vollen Zügen. Die letzen Wochen Corona haben es mir nicht leicht gemacht, meinem Prinzip treu zu bleiben: es sollte jeden…
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Bevor sich der Sommer nächste Woche schon mal in Richtung Herbst verabschiedet und keiner mehr Rezepte für selbstgerechtes Eis lesen möchte, kommt noch MEIN Lieblings Rezept für selbstgerechtes Eis. Ich liebe Sahne Eis !…
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Meine Kindern fordern mich in so gut wie jeder Disziplin – in diesem Sommer ganz besonders in Sachen EIS SELBER MACHEN. Ich habe da ein großes Standardwerk zum oben genannten Thema, aber die Rezepte…
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Eis am Stiel kann aus fast jeder Frucht hergestellt werden. Da die Zutaten bei der Eisherstellung aber kalt verwendet werden, ist hier zum süßen der berühmt berüchtigte Läuterzucker gefragt. Man verwendet ihn überall dort, wo…
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Mögt Ihr auch so gerne die Mischung aus süß und sauer? Wir lieben diese Kombination und so ist meistens auch ein Glas selbst gemachtes Lemon Curd herzlich willkommen im Hause Engelhardt und wird sehr…
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Ich bin verliebt! In diese kleinen, feinen, zarten, wunderbar weichen, schokoladigen und leicht nussigen Mini Gugelhupfe.…